【苺のティラミス】レシピ参照にシロップを作る。フィリング用苺は角切りにする。
レシピID:18694606

【簡単ティラミスクリーム】事前にマスカルポーネは常温におき柔らかくしておく。

マスカルポーネをゴムベラで柔らかく練る。生クリームを8分立てにホイップしマスカルポーネ、砂糖を加え、混ぜなめらかにする。

スポンジを角切りにし、器の底に入れ、シロップをかけて染み込ませる。

スポンジ→クリーム→苺→クリームを重ね層にする。食べる直前に茶こしで粉砂糖を振り、苺を飾る。

茶こしでこして、ソースとフィリング用に分け、ソースに湯大さじ1を足しゆるめる。

カットしたスポンジにソースを染み込ませ、クリーム→ベリー→クリームを重ね層にする。食べる直前に粉砂糖を振りベリーを飾る。

【アレンジ②キウイのティラミス】レシピ参照にシロップを作る。キウイは砂糖を入れマリネする。
レシピID:18694606

キウイの代わりにお好きな季節のフルーツで作って下さい。バナナや桃など変色しやすい果物はレモン汁を加えマリネして下さい。