作り方
- 1
火をかけてない状態のフライパンにクッキングシートを敷きその上に鳥手羽元をのせ、オリーブオイルをかける
- 2
火をかけ中火で焼いていく
- 3
全体に焦げ目がついたら塩胡椒をふり、さらに蓋をして弱火で蒸し焼きにする
- 4
肉に火が通ったらレモン汁をかけさらにお好みで塩胡椒をふる
- 5
皿に盛り付けて完成
コツ・ポイント
味付けはやや薄めになっています
お好みでレモンの量を調節してみてください
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