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ぷるんとジューシーな煮豚
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ぷるんとジューシーな煮豚-レシピのメイン写真

ぷるんとジューシーな煮豚

ズボラな新米ママ☆
ズボラな新米ママ☆ @cook_40309447

こってりジューシーな煮豚です。しっかり味が染みているのでお酒のあてにもよく合います。
このレシピの生い立ち
お肉が安かったので作ってみました。

こってりジューシーな煮豚です。しっかり味が染みているのでお酒のあてにもよく合います。
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お肉が安かったので作ってみました。

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ズボラな新米ママ☆
ズボラな新米ママ☆ @cook_40309447

こってりジューシーな煮豚です。しっかり味が染みているのでお酒のあてにもよく合います。
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お肉が安かったので作ってみました。

こってりジューシーな煮豚です。しっかり味が染みているのでお酒のあてにもよく合います。
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材料

  • 豚バラブロック 400g
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • さとう 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    火を止めた状態のフライパンに豚バラをいれ、サラダ油をまわしかける

  2. 2

    中火で全体に焦げ目がつくまで熱する

  3. 3

    焦げ目がついたら酒、みりん、さとう、醤油の順に加え、蓋をして弱火で煮詰める

  4. 4

    火が通ったら完成

コツ・ポイント

お肉をひっくり返しながら煮詰めるとタレが全体に絡んでより美味しくなります。

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ズボラな新米ママ☆
ズボラな新米ママ☆ @cook_40309447
2020/03/07 12:24に公開
子育て奮闘中の新米ママです（＾ω＾）できるだけ時短で美味しくバランスよくをモットーに日々料理しています！覚え書き用に随時レシピ更新していきます
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このレシピのキーワード

煮物 豚バラかたまり 酒

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