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*柚子胡椒風味!大根ジャワカレー*
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*柚子胡椒風味!大根ジャワカレー*-レシピのメイン写真

*柚子胡椒風味!大根ジャワカレー*

かずごはん
かずごはん @cook_40171283

辛口ジャワカレーにピリッと柚子胡椒。大根を使った和風テイストの大人カレーです(*^^*)
このレシピの生い立ち
大根のカレーが食べたくて、和風でパンチのあるモノをと思って作りました。

辛口ジャワカレーにピリッと柚子胡椒。大根を使った和風テイストの大人カレーです(*^^*)
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かずごはん
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辛口ジャワカレーにピリッと柚子胡椒。大根を使った和風テイストの大人カレーです(*^^*)
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大根のカレーが食べたくて、和風でパンチのあるモノをと思って作りました。

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材料

作りやすい量
  1. ジャワカレー辛口 1/2箱
  2. 大根 1/3本
  3. じゃがいも 小 3個
  4. しめじ 1/2パック
  5. ベビーホタテ 10個ほど
  6. 水 600cc
  7. ごま油 大さじ1
  8. 柚子胡椒 チューブ 2㎝ほど
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作り方

  1. 1

    大根は乱切り、じゃがいもは一口大、しめじは小房に分ける

  2. 2

    鍋にごま油と①を入れ、サッと炒める

  3. 3

    ②に水を入れ沸騰したらベビーホタテ を入れて弱火で10〜15分煮る

  4. 4

    火を止めて柚子胡椒を入れて混ぜ、ルース割って入れよく混ぜる

  5. 5

    焦げ付かないように軽く混ぜながら弱火で5分ほど煮たら出来上がり♪

コツ・ポイント

ごま油で炒めることで風味UP!柚子胡椒はお好みで加減して下さい。多過ぎるとしょっ辛くなるので注意です。

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かずごはん
かずごはん @cook_40171283
2020/03/07 00:59に公開

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