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バジル香る❗茄子のトマトパスタ
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バジル香る❗茄子のトマトパスタ-レシピのメイン写真

バジル香る❗茄子のトマトパスタ

テぺぺぺニ
テぺぺぺニ @cook_40309483

茄子のパスタ！普段料理しないパパでも作れます。いつもより少し美味しいで幸せになります

このレシピの生い立ち
美味しく茄子が食べたい！と思いまして。

茄子のパスタ！普段料理しないパパでも作れます。いつもより少し美味しいで幸せになります

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バジル香る❗茄子のトマトパスタ

テぺぺぺニ
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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • にんにく 2片
  • オリーブオイル ダラッと
  • 茄子 1本
  • 塩 小さじ0.5
  • 固形ブイヨン 2個
  • バジルチップ パラパラパラパラ
  • カットトマト缶 1缶
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作り方

  1. 1

    ニンニク2片をスライスして、オリーブオイルで炒めて香り付け(弱火)

    • バジル香る❗茄子のトマトパスタ作り方1写真
  2. 2

    茄子を2cm角に切って炒めます(中火)

    • バジル香る❗茄子のトマトパスタ作り方2写真
  3. 3

    カットトマト缶どぼーん

    • バジル香る❗茄子のトマトパスタ作り方3写真
  4. 4

    塩小さじ0.5杯、固形ブイヨン2個分入れてゆっくり炒めます。そしてバジルチップを入れます。(中火)

    • バジル香る❗茄子のトマトパスタ作り方4写真
  5. 5

    塩をパッと入れてお湯沸かして、麺茹でます。深い鍋無いのでフライパンでやってます。(強火)

    • バジル香る❗茄子のトマトパスタ作り方5写真
  6. 6

    ソースにIN！

    • バジル香る❗茄子のトマトパスタ作り方6写真
  7. 7

    馴染ませたら完成です❗
    バジル好きな方は仕上げにチップをパラパラしてください。

コツ・ポイント

濃い味が好きな方は少し塩足して下さいね

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テぺぺぺニ
テぺぺぺニ @cook_40309483
2020/03/02 05:40に公開
子育て中で必要に駆られて【何か食べ物を作らなきゃ❗】と言うわけで手軽にいつもより美味しく少し幸せをテーマに作ります
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このレシピのキーワード

パスタ なす トマト缶 にんにく

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