らっきょうでタルタルソース

つんぴんぷん
つんぴんぷん @cook_40232223

おうちで漬けたらっきょうを使ったタルタルソースです。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていた母のレシピを少しアレンジしました。

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材料

  1. らっきょう 5〜6粒
  2. ゆで卵 2個
  3. マヨネーズ 大さじ3〜5
  4. 粗挽き胡椒 適宜
  5. 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ゆで卵のからをむいて、潰しておく。

  2. 2

    らっきょうをみじん切りにする。

  3. 3

    あとは全てをまぜるだけ。
    マヨネーズはお好みで調節してください。

コツ・ポイント

ゆで卵を味玉にしてもっと美味しく。
らっきょうはらっきょう酢で漬けたものです。たまり漬のらっきょうで作っても美味しくできます。

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レシピ作者

つんぴんぷん
つんぴんぷん @cook_40232223
に公開
転勤族の妻レシピ。野菜嫌いなので苦手な野菜はみじん切りで存在を消す!カレーは毎回違う味を目指してます。お手軽にできる宅飲みおつまみ作ってます。適量が多めですがよろしくお願いします✨
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