材料は冷凍シーフードミックス、ニンニク、オリーブオイル、アスパラガス、エリンギ、それとしらす(あれば)

冷凍シーフードミックスは予め解凍しておく。

スキレットにオリーブオイルを入れて刻んだニンニク2片を入れてから火をつける。弱火で。

ニンニクがプチプチしてきて色が変わってきたら、シーフードミックス、エリンギ、アスパラガスを入れる。

塩胡椒、一味唐辛子をお好みで入れて4ー5分煮詰める。後でしらすを入れる場合は塩少なめに。あと和風出しを一振り。