なおみんのおいしいチキンパエリア
タベルナオミ @cook_40277363
チキンのスープが染み込んでとってもおいしいパエリアです♡
このレシピの生い立ち
チキンスープで炊くおいしいパエリアがたべたくて♡
なおみんのおいしいチキンパエリア
チキンのスープが染み込んでとってもおいしいパエリアです♡
このレシピの生い立ち
チキンスープで炊くおいしいパエリアがたべたくて♡
作り方
- 1
鳥もも肉を一口大に切り、ジップロックかビニール袋に入れ、お酒と胡椒をいれ、揉んで冷蔵庫に30分以上いれておく。
- 2
にんにくと玉ねぎをみじん切りにする。ピーマンは一個をみじん切り、もう一つは5mm幅に切る。パプリカを5mm幅に切る。
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ香りが出るまで弱火で炒める。
-
- 4
鶏肉を入れ、中火〜強火にし、鶏肉に焼き色をつけたら鶏肉を取り出す。
-
- 5
焼き色をつけるためなので、
火が充分に通ってなくて大丈夫です。 -
- 6
玉ねぎを4のフライパンに入れ、
透き通るまで弱火で炒める。 - 7
玉ねぎが透き通ったら、みじん切りにしたピーマンを入れて1分くらい炒めてから、お米を入れる。
-
- 8
お米が透き通ったらお水をいれ、お塩とコンソメキューブを入れる。
- 9
パプリカと鶏肉を並べ、蓋を閉め弱火で15分炊く。
- 10
蓋を外し強火で2分火にかける。
火を止め、パプリカパウダーがあれば、振る。
出来上がり♡ -
- 11
熱々を、お召し上がれ♡
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- 12
鶏肉の代わりに豚ロース肉を一口サイズに切ってポークパエリアもおいしいよー♡
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- 13
パエリアのお供にスペインのにんにくスープはいかがですかぁ♡超おいしいよ♡レシピID：20664544
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コツ・ポイント
4の時に、焼き色をつけるだけで火を通さなくて大丈夫です♡
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