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えびとブロッコリーのガーリックマヨソテー
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えびとブロッコリーのガーリックマヨソテー-レシピのメイン写真

えびとブロッコリーのガーリックマヨソテー

のぞみ00
のぞみ00 @cook_40136959

マヨネーズのコクとにんにくでガツンと食べごたえのあるおかずです。隠し味のめんつゆでごはんもススム♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズのコクとにんにくでガツンと食べごたえのある炒め物を作りたくて。
ごはんが進むように隠し味にめんつゆもプラス。

マヨネーズのコクとにんにくでガツンと食べごたえのあるおかずです。隠し味のめんつゆでごはんもススム♪
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ごはんが進むように隠し味にめんつゆもプラス。

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えびとブロッコリーのガーリックマヨソテー

のぞみ00
のぞみ00 @cook_40136959

マヨネーズのコクとにんにくでガツンと食べごたえのあるおかずです。隠し味のめんつゆでごはんもススム♪
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マヨネーズのコクとにんにくでガツンと食べごたえのある炒め物を作りたくて。
ごはんが進むように隠し味にめんつゆもプラス。

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材料

  • たまご 2コ
  • ・白だし 小さじ1
  • ・水 小さじ2
  • .
  • ブロッコリー(下ゆで済又は冷凍) 約130g
  • えび 約130g
  • キユーピー マヨネーズ(炒め用) 大さじ1+小さじ1
  • .
  • 【合わせ調味料】 .
  • キユーピー マヨネーズ 大さじ1
  • おろしにんにくチューブ 小さじ1
  • めんつゆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    マヨネーズ・にんにく・めんつゆは混ぜておく。
    玉子も白だし・水と混ぜておく。

    • えびとブロッコリーのガーリックマヨソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れ、フツフツしてきたら玉子を入れ混ぜる。

    • えびとブロッコリーのガーリックマヨソテー作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら、元の器に一度とりだす。(洗い物も増えず、器に残った玉子もとれて一石二鳥♪)

    • えびとブロッコリーのガーリックマヨソテー作り方3写真
  4. 4

    フライパンにマヨネーズ小さじ1を再度入れて、えび・ブロッコリーを炒める。

    • えびとブロッコリーのガーリックマヨソテー作り方4写真
  5. 5

    4に火が通ったら、そっと玉子と混ぜる。
    火を止め、合わせておいた調味料と合えれば完成!

    • えびとブロッコリーのガーリックマヨソテー作り方5写真

コツ・ポイント

★合わせ調味料は火を止めてから加えて下さい。
★玉子は水を加えることでフワッと仕上がります。

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のぞみ00
のぞみ00 @cook_40136959
2020/03/06 03:41に公開

このレシピのキーワード

エビ ブロッコリー 卵

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