はまぐりとほうれん草のリゾット
トロピカルマリア @tropicalmaria
ひな祭りにはまぐりと野菜たっぷりのリゾットの洋風メニューはいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
株式会社アスクのキッチンより、他にも様々な冷凍フルーツ、冷凍野菜のレシピを配信中です。
http://www.asc.co.jp/recipe/
https://www.instagram.com/tropicalmaria.asc/
はまぐりとほうれん草のリゾット
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作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、玉ねぎを入れて炒める。透き通ってきたらはまぐりと白ワイン、水を入れ蓋をする。
- 3
はまぐりの口が開いたら冷凍ほうれん草、冷凍チェリートマト、コンソメを入れる。
- 4
野菜が温まったらごはんを入れて蓋をして弱火で3分くらい煮る。仕上げに塩コショウで味をととのえる。
- 5
【使用した商品】
ベジーマリア チェリートマト・ハーフ -
- 6
【使用した商品】
ベジーマリア ほうれん草 -
コツ・ポイント
ベジーマリアのほうれん草とチェリートマトはカット済みなので、必要な分だけ袋から取り出しそのまま使えてとても便利です。はまぐりのだしと、野菜のうまみたっぷりのスープのリゾットはお子様からお年寄りまでみんなに喜ばれる味です。
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