四角の型がなかったので、厚紙で作ります。適当な長方形を二枚用意して、線を書き込みます。

四角を切り落として、線に軽くカッターで切り込みを入れます。折りやすくなります。

マスキングテープで留めると長方形の型が出来上がります。

アルミホイルを敷いてから、クッキングシートを敷きます。

スポンジを作ります。卵、小麦粉、グラニュー糖、牛乳、バターを用意します。

白身と黄身に分けます。

グラニュー糖を半分入れてツノが立つくらいまでしっかり泡だてます。

牛乳にバターを入れて電子レンジで溶かしておきます。

黄身に残りの半分のグラニュー糖を入れてよく混ぜます。

黄身が白くなってきたら溶かしたバターを入れてさらに混ぜます。

攪拌した白身を入れてさっくり混ぜます。

ふるいにかけた小麦粉を何回かに分けてさっくり混ぜます。

残りの白身と合わせてさっくり混ぜます。

半分に分けて、抹茶パウダーと食紅をそれぞれ適量入れて混ぜます。

最初に作っておいた型にそれぞれ入れます。

予熱しておいたオーブンで180度25分焼きます。

焼き上がったら予熱を取ります。

平面になるように削ぎ落として、厚みと幅をそれぞれ半分に切ります。

生クリームを泡だてます。大匙2杯のグラニュー糖を入れてツノが立つくらいに混ぜます。

イチゴを洗ってよく水気を拭いてスライスします。

形の良い苺を２つ選んで丸くくり抜きます。

くり抜いた部分に生クリームを搾ります。

カラースプレーで顔をデコします。

抹茶のケーキに生クリーム→苺→ピンクのケーキ→生クリームとトッピングしていきます。

先程の顔つきの苺を二つ並べて左は長めの帽子を右は小さめの冠を見立てて生クリームで飾ります。

アザランやカラースプレーを振りかけたら出来上がりです。もう1セット作れるので、子供と一緒にそれぞれデコすると楽しいです。