アスパラとバターのお味噌汁
お茶村 @ochamura_kitchen
色も鮮やか味噌バター風味☆
洋風食材も味噌汁と合う！
味噌バターは鉄板です。
このレシピの生い立ち
お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったレシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
「お茶村の旨味だし」で検索！
アスパラとバターのお味噌汁
色も鮮やか味噌バター風味☆
洋風食材も味噌汁と合う！
味噌バターは鉄板です。
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
アスパラガスの根元を1㎝ほど切り落とし、ピーラーで茎部分の皮をむき、5㎝幅に切って下茹でする。
- 2
鍋に水と旨味だしパックを入れ、沸騰したら２～３分煮出し、だしパックを取り出す。火を止め味噌を溶き入れる。
- 3
②に①を加えひと煮立ちしたら器に盛り、バターを添え、すりごまを散らす。
- 4
味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました！
だしパックだけでしっかりとした味わいです。 -
コツ・ポイント
アスパラガスを下茹でしておくことで、色よく仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20531244
