簡単！手軽な衣ザクザクフライドチキン
ひろryouri @cook_40265998
2度衣をつける事で、衣がザクザクで食べ応えがあります！
このレシピの生い立ち
クリスマスにフライドチキンが食べたくなり作ってみました！
簡単！手軽な衣ザクザクフライドチキン
2度衣をつける事で、衣がザクザクで食べ応えがあります！
このレシピの生い立ち
クリスマスにフライドチキンが食べたくなり作ってみました！
作り方
- 1
手羽元をボウルに入れ、浸るくらいまで醤油を入れ、にんにく、生姜を3センチ、砂糖を小さじ2杯、卵１つをいれる。
- 2
1時間(30分冷蔵庫、30分常温)ほど置いたら、手羽元を取り出す。ボウルに余ったタレは置いておく。
- 3
薄力粉に付けて、160度の油で5分ほど揚げる。
- 4
一度取り出し、ボウルに余ったタレに付け、再度薄力粉をつけて180度で3分ほど揚げる。
- 5
完成✨
コツ・ポイント
油で揚げる30分前に冷蔵庫から取り出し、常温に置いておくことがポイントです！
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