具材です。豚タンを細切り、たまねぎは薄切り、にんじん、ビーマン、スナップえんどうは適当に切って！

ごま油を中火で熱したフライパンで豚タンをしっかり炒めます。粗びきコショウを振り、おろしにんにくを投入します。

細目に切ったにんじんを投入します。このあたりから、火力を中強火に上げます。

たまねぎを投入します。鍋を煽りつつ、炒めます。

ピーマン、スナップえんどうも投入します。

鍋を煽り続けて、ジヤーッと炒めます。

鶏がらスープの素と極上スパイスで調味します。

出来上がりです。