カップヨーグルトで林檎チーズケーキ風
幸せまちこ @siawase50machiko
カップヨーグルトとkiriチーズで美味しいデザートができる！
このレシピの生い立ち
2021年(令和３年)12月
・カップヨーグルトで作るチーズケーキレシピを参考にフルーツを入れてアレンジしたら美味しかったから
・実家でX'mas会やったときに姪っ子と一緒に作って好評だったから
カップヨーグルトで林檎チーズケーキ風
カップヨーグルトとkiriチーズで美味しいデザートができる！
このレシピの生い立ち
2021年(令和３年)12月
・カップヨーグルトで作るチーズケーキレシピを参考にフルーツを入れてアレンジしたら美味しかったから
・実家でX'mas会やったときに姪っ子と一緒に作って好評だったから
アプリでひらく作り方
- 1
カップヨーグルトは
「牧場の朝３個入り」のを使いました -
- 2
水に粉ゼラチンをふり入れて
ふやかす -
- 3
林檎はさいの目切りにして
重さを量る(80gくらいでした) -
- 4
フライパンにバター(4g)、林檎、砂糖(8g)を入れて中火で５分くらいそのままにしておく
-
- 5
こんがりきつね色になるまでじっくりと炒める
-
- 6
ボウルにクリームチーズをいれて
やわらかくなるまで練る
ヨーグルトを１個入れて混ざったらもう１個入れる -
- 7
ふやけたゼラチンを600wレンジで
20秒くらいに温めて溶かす
【６】を溶けたゼラチンに少し入れて混ぜ合わせ、戻す -
- 8
泡立て器でよく混ぜる
-
- 9
林檎を入れる
-
- 10
カップに入れる
少し余るので味見用で小さい器に入れても！ -
- 11
ビスケットで蓋をする
ラップして冷蔵庫で３時間くらい冷やし固める -
- 12
カップの側面を押さえて少し空気を入れてから皿にひっくり返して取り出す
-
- 13
中はこんな感じ
-
コツ・ポイント
・市販のヨーグルトとkiriチーズでデザートができる
・林檎を入れなくても美味しい
・みかんやパイナップルや桃の缶詰を50gくらい入れても美味しい
・5g入りの粉ゼラチン使いきり
つくれぽ
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