お正月のお餅活用！メープルバター餅

Name: お正月のお餅活用！メープルバター餅
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り餅 または 丸餅 4個; バター（ココナッツオイル） 20g(大さじ1.5); メープルシロップ 大さじ2〜3; きな粉 適量

Akicocoaki @cook_40128492

お正月に余ったお餅を活用した簡単レシピです。
ヴィーガンの場合は、バターをココナッツオイルに！
このレシピの生い立ち
パパッと作ってみたら美味しかったので、レシピに残しました。

お正月のお餅活用！メープルバター餅

Akicocoaki @cook_40128492

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材料

2人分

切り餅または丸餅 4個
バター（ココナッツオイル） 20g(大さじ1.5)
メープルシロップ大さじ2〜3
お好みで
きな粉適量

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作り方

1

フライパンを弱めの中火で温め、バター（ココナッツオイル）を入れる。
2

バターが溶けたら、お餅を入れて柔らかくなるまで両面を焼く。
3

→ バターが焦げないように、弱火と中火の間位の火加減でじっくり焼く。
4
お餅が柔らかくなったら、メープルシロップを回し入れ、全体に絡める。
5

お好みで、食べる時にきな粉を振っても美味しいです。

コツ・ポイント

ココナッツオイルを使用する場合は、予め瓶ごと湯煎で溶かしておきます。
バターを焦がさないように、火加減に気をつけながら焼いてください。

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つくれぽ

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Akicocoaki @cook_40128492

2022/01/08 08:46に公開

クックパッドアンバサダー2023いつも作るお料理のレシピを子供達のために残しています。各ご家庭の味付けがあると思いますので基本の調味料の量を微調整してお好みの味付けでアレンジして下さい。漢方薬膳学士ベジタブル&フルーツアドバイザーマクロビオティックセラピストマクロビオティックマイスター食品衛生責任者Instagram → @akicocoakicoco2

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