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簡単おつまみ♡ナスの煮浸し!
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簡単おつまみ♡ナスの煮浸し!-レシピのメイン写真

簡単おつまみ♡ナスの煮浸し!

彼女の胃袋掴み隊
彼女の胃袋掴み隊 @cook_40301077

ナスが大好きなんです。
とても優しい味なので、味の濃い料理が多いと身に沁みます。
このレシピの生い立ち
お酒のお供に野菜を使いたいと思い作りました。
これだと保存も出来ると思うので、作り置きにもいいと思います!

大切な人との晩酌にぜひ♡

ナスが大好きなんです。
とても優しい味なので、味の濃い料理が多いと身に沁みます。
このレシピの生い立ち
お酒のお供に野菜を使いたいと思い作りました。
これだと保存も出来ると思うので、作り置きにもいいと思います!

大切な人との晩酌にぜひ♡

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簡単おつまみ♡ナスの煮浸し!

彼女の胃袋掴み隊
彼女の胃袋掴み隊 @cook_40301077

ナスが大好きなんです。
とても優しい味なので、味の濃い料理が多いと身に沁みます。
このレシピの生い立ち
お酒のお供に野菜を使いたいと思い作りました。
これだと保存も出来ると思うので、作り置きにもいいと思います!

大切な人との晩酌にぜひ♡

ナスが大好きなんです。
とても優しい味なので、味の濃い料理が多いと身に沁みます。
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お酒のお供に野菜を使いたいと思い作りました。
これだと保存も出来ると思うので、作り置きにもいいと思います!

大切な人との晩酌にぜひ♡

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材料

2人分
  • ナス 3本
  • サラダ油 小さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆出汁 400cc
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作り方

  1. 1

    ナスを4等分に切り、格子状に切り込みを入れる

  2. 2

    鍋に油を引いて、ナスを炒める

  3. 3

    ナスに焼き目がついたら、鍋に材料☆を入れて中火で煮る

  4. 4

    ナスがとろとろになったら火を止めて盛り付ける

コツ・ポイント

出汁は市販のほんだしで作りました。
今回はナスを3本つかいましたので、出汁も結構使っています。
美味しい出汁があれびそれだけでも美味しいかも!

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彼女の胃袋掴み隊
彼女の胃袋掴み隊 @cook_40301077
2022/01/04 14:39に公開
彼女の胃袋を掴むため、日々精進しております。モットーは雑に美味しく!見た目は気にしない!胃に入ればみな同じ!
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煮びたし なす

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