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うまうまネギ塩鍋
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うまうまネギ塩鍋-レシピのメイン写真

うまうまネギ塩鍋

しぃか!
しぃか! @cook_40111608

ほっこりと温まるけどクセになるお鍋です
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を再現したくて

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材料

  1. 【ネギ塩たれ】
  2. 白ネギ 1/2本
  3. ●レモン汁 大さじ2
  4. ●鶏がらスープの素 小さじ1/2
  5. ●塩 小さじ1/2
  6. ●ごま油 大さじ3
  7. ●水 大さじ4
  8. 【鶏がらスープ】
  9. とり鶏がらスープの素 小さじ1
  10. 水 600cc
  11. 【具材】
  12. 白菜
  13. 豚バラ肉
  14. 白ネギ
  15. ニンニク 2かけ
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作り方

  1. 1

    【ネギ塩たれ】
    白ネギみじん切りし、●の調味料と混ぜ合わせる。

  2. 2

    【鶏がらスープ】
    鶏がらスープの素と水を混ぜておく。

  3. 3

    白菜、豚バラを食べやすい大きさに切る。
    豚バラには塩コショウを少々。

  4. 4

    白ネギを小口切り、ニンニクは薄切りにする。

  5. 5

    白菜→豚バラ→小口切りした白ネギの順に鍋に重ねて入れる。
    半量ずつ重ねて合計6層にする。

  6. 6

    鶏がらスープを回しかけて、ニンニクを散らす。
    蓋をして中火で煮立たせる。

  7. 7

    煮立ったら弱火にして、蓋をしたまま10分煮る。

  8. 8

    ネギ塩たれを回しかけて、蓋をして更に5分ほど煮たら完成!!

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しぃか!
しぃか! @cook_40111608
2022/01/04 04:51に公開
美味しいもの、甘いもの大好きです。ケーキ屋さんのはもちろん、コンビニのスイーツにも目がありません(`・ω・´)✨
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