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【ネギ塩たれ】
白ネギみじん切りし、●の調味料と混ぜ合わせる。
【鶏がらスープ】
鶏がらスープの素と水を混ぜておく。
白菜、豚バラを食べやすい大きさに切る。
豚バラには塩コショウを少々。
白ネギを小口切り、ニンニクは薄切りにする。
白菜→豚バラ→小口切りした白ネギの順に鍋に重ねて入れる。
半量ずつ重ねて合計6層にする。
鶏がらスープを回しかけて、ニンニクを散らす。
蓋をして中火で煮立たせる。
煮立ったら弱火にして、蓋をしたまま10分煮る。
ネギ塩たれを回しかけて、蓋をして更に5分ほど煮たら完成!!
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