滑らかヘルシー元気の出る七草芋粥
haru3343 @cook_40180026
油もチーズも使わずトロロ効果で滑らかヘルシー元気が出る体に優しい七草芋粥です。
このレシピの生い立ち
七草粥もオーソドックスな物から中華からリゾットまで出尽くし感が有りますが、基本に帰って体に優しく元気の付くものが作りたくって。
滑らかヘルシー元気の出る七草芋粥
油もチーズも使わずトロロ効果で滑らかヘルシー元気が出る体に優しい七草芋粥です。
このレシピの生い立ち
七草粥もオーソドックスな物から中華からリゾットまで出尽くし感が有りますが、基本に帰って体に優しく元気の付くものが作りたくって。
アプリでひらく作り方
- 1
七草とセリを食べやすい大きさ（２～３センチ程度）に切ります
- 2
お鍋にご飯とお水を入れて煮ます（お粥が膨れるから大き目のお鍋が良いですよ、お水は多めで良いです）
- 3
ご飯が膨れてきたらセリと七草と貝柱スープを入れて煮ます
- 4
煮ている間に長芋の２/３から半分程度をトロロにおろし、残りは一口サイズに切っておきます
- 5
トロロと一口サイズにしたものを入れて、サッと混ぜて一緒に煮ます
コツ・ポイント
最後に煮る時間はお好みで、一口サイズに切った長芋のサクサク感を楽しんでも良いですね。
トロロ効果でいつものお粥よりなめらかでコクも有り美味しいです。
セリはお好みで増減です。セリを多めにするのはお勧めですよ～
香りがとっても美味しいです。
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