材料を準備します。ほぼ100円均で買えます。
※金づちは、300円の物を使用しています。

角砂糖をナイロン袋の中に入れます。最初は１個づつ、慣れてきたら2個づつが良いです。

金づちで、角砂糖を一気に叩きます。叩きすぎると、ただのグラニュー糖になるので注意。一旦割れたら指でも簡単に割れます。

ためたパールシュガーもどきを、ザルでこしてグラニュー糖と分別。余分なグラニュー糖は普通に料理等に使用してください。

完成です！ワッフル8個に対して、私はパールシュガーもどきを30gほど使用。皆さんはお好みで量を調整してみてください。

子供の誕生日にワッフルを焼いて、パールシュガーもどきでシャリシャリ感を楽しみました。とてもお手軽で簡単なのでお試しあれ！