芳醇な香り☆カリンの果肉ジャム
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
ジュレジャムを作った後の果肉を使った、甘酸っぱくて香りの良いカリンジャムです。
このレシピの生い立ち
カリンはエキスだけを使うことが多いのですが、果肉も甘酸っぱくて美味しいので、無駄なく使えるジャムにしました。ざるでこす作業が少し手間ですが、その分、滑らかな絶品ジャムに仕上がります！
芳醇な香り☆カリンの果肉ジャム
ジュレジャムを作った後の果肉を使った、甘酸っぱくて香りの良いカリンジャムです。
このレシピの生い立ち
カリンはエキスだけを使うことが多いのですが、果肉も甘酸っぱくて美味しいので、無駄なく使えるジャムにしました。ざるでこす作業が少し手間ですが、その分、滑らかな絶品ジャムに仕上がります！
アプリでひらく作り方
- 1
カリンのジュレジャムの作り方はこちら→「☆カリンのジュレジャム☆」レシピID : 20537565
-
- 2
ジュレジャムに使った後の果肉をブレンダー（又はミキサー）で滑らかになるまで潰します。
-
- 3
更に目の細かいざるでこします。
-
- 4
鍋に果肉と砂糖を入れ、混ぜながら3分ほど炊いたら完成です！
-
コツ・ポイント
カリンの果肉は舌触りがザラザラしていますが、ざるでこす一手間で滑らかな仕上がりになります。既に炊いていますので、火にかけるのは短時間でOKです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20538240
