炊飯器でハンバーグ☆幼児食にも
なぎ2 @cook_40310855
簡単に美味しく！「ごはんいらない〜」と言ってた2歳の娘もおかわりします♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグは大好きだけど洗い物は増やしたくない、楽したい、火の通りも心配、、、という事で炊飯器にお任せしてしまいました(*^^*)
炊飯器でハンバーグ☆幼児食にも
簡単に美味しく！「ごはんいらない〜」と言ってた2歳の娘もおかわりします♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグは大好きだけど洗い物は増やしたくない、楽したい、火の通りも心配、、、という事で炊飯器にお任せしてしまいました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ1/2、にんじん1/2は皮を剥いてみじん切りにして炊飯釜へ入れる(我が家はブンブンチョッパーです)
- 2
①に合挽き肉、豚挽き肉を加えたら材料を端に寄せて隙間を作り、パン粉と牛乳を加えなじませる
- 3
②に卵、塩コショウ、ナツメグを加え粘り気が出るまで混ぜる！
粘り気が出たらタネをすくって炊飯釜に叩きつける事数回 - 4
③でできたタネを平らに均し、普通炊飯スタート(我が家はYAMADA SELECTの5合炊き炊飯ジャーです)
- 5
炊飯終了したら、竹串などで刺してみて肉汁が透明だったら完成！
※肉汁がまだ赤いようであれば追加炊飯してください※ - 6
フライ返し等で完成したハンバーグを大皿へ
残った肉汁を耐熱ボウル等へ移してください - 7
⑥の耐熱ボウルに★を入れてよく混ぜたら電子レンジで30秒
- 8
⑦に★★を入れてよく混ぜたらさらに電子レンジで30秒(ソースにとろみを付けたいだけなので省略可)
- 9
⑧を大皿のハンバーグにかけて完成！
-
- 10
yukiyumaさん◎つくれぽありがとうございます！コーン？パプリカ？も入れてくださったんですね！今度真似してみます♪
コツ・ポイント
豚挽き肉多めの方がふっくら柔らかくできる気がしてます！ソースは別になんでもいいと思います。ポン酢も美味しい〜
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