すし酢で作るガリバタチキン
クックA8J681☆ @cook_40133437
すし酢の使いみちに困っている方へ、こんな使い方もありますよ。
このレシピの生い立ち
コロナ禍で寿司屋に行けなかった時に、「自分で作るか」と作ったものの、「残りのすし酢、どうすんの？」ってなったので、料理に使ってみました。
すし酢で作るガリバタチキン
すし酢の使いみちに困っている方へ、こんな使い方もありますよ。
このレシピの生い立ち
コロナ禍で寿司屋に行けなかった時に、「自分で作るか」と作ったものの、「残りのすし酢、どうすんの？」ってなったので、料理に使ってみました。
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- 1
にんにくを薄切りにします。
- 2
鳥もも肉は食べやすい大きさに切ります。写真はもちろん切った後のものです。
-
- 3
ポリ袋に鳥もも肉、にんにく、すし酢、鶏ガラスープの素を入れて揉み込みます。揉み込んだら、口を縛って30分放置します。
-
- 4
フライパンにバターをひいて、弱火でバターが溶けるのを待ちます。
- 5
バターが溶けたら、ポリ袋の中身をフライパンに投入し、中火で肉に火が通るまで焼きます。
-
- 6
汁が無くなったら、(多分)火は通っているので、お皿に盛り付けます。
- 7
お好みで黒胡椒をかけて、御召し上がりください。
コツ・ポイント
フライパンに投入したタイミングで、すし酢の匂いが凄くて不安になると思いますが、大丈夫です。安心してください。
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