セロリはよく洗い、葉っぱを切り落とし、筋を取ったら茎を写真のように斜め約3cm幅輪切りにする。
★の材料を上から入れる。

よく浸かるように、箸でよく混ぜるか、もしくは手で揉み込む。一晩寝かせたら完成(・∀・)

※お酢の殺菌効果と、セロリの水分量が少ないので胡瓜の浅漬けより日持ちします。夏場3日間から冬場5日間までを目安にしてね。

お塩を白だしに変えてみたり、昆布と一緒に漬けてみたり、食べる前に少量のマヨネーズやオリーブ油と和えたりアレンジ可能です！

他にも美味しくてヘルシーなレシピたくさん載せてます^ ^
人参と林檎のラペ　超美味しいフランス惣菜　ID20506424

★セロリの葉っぱの部分は、トマトソースを煮込む時に入れると相性抜群です。消化促進・肉魚の臭み消し・香り付けにも大活躍◎

★茎は根元の先の部分を切り落とす。葉がついてた方から根元にむけて筋をそぐように軽く切れ目を入れて、引きながら取る。

ピーラーで剥くと簡単で、硬い部分が全部取れるので、優しい口当たりになります。忙しい人・お子様がいるご家庭にはこちらが◎