塩麹で☆トマトときのこのハヤシライス

りかkitchen
りかkitchen @cook_40288579

ケチャップやウスターソースは不用!
塩麹で作る栄養満点の絶品ハヤシライスです!
家族にも大好評だったので、シェアします☆
このレシピの生い立ち
栄養満点で簡単に作れるレシピです!

塩麹で☆トマトときのこのハヤシライス

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栄養満点で簡単に作れるレシピです!

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材料

4〜5皿分
  1. 玉ねぎ 中2個
  2. にんじん 1/2本
  3. バター 10g
  4. 豚肉 200g
  5. 薄力粉 大さじ2
  6. 400cc
  7. ●味噌 大さじ1と1/2
  8. ●塩麹 大さじ2
  9. きび砂糖 大さじ2
  10. トマトピューレ 200g
  11. 白ご飯 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスし、にんじんを1口サイズに切る。

  2. 2

    鍋にバターを溶かし、玉ねぎを中火で焦がさないようによく炒める。

  3. 3

    豚肉を加え、だいたい色が変わるくらいまで炒める。

  4. 4

    にんじんを加えて炒める。

  5. 5

    4に薄力粉を入れて炒める。

  6. 6

    5に、●を入れて、グツグツしてきたら弱火にして20分程煮込む。

  7. 7

    アツアツのご飯と一緒にお皿に盛って完成!お好みでパセリをかけたり、スクランブルエッグを添えるのもおすすめです。

コツ・ポイント

とっても簡単で、特にありません。

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JADP認定腸活アドバイザーと食生活アドバイザー2級の資格を持っています。化学調味料には頼らない料理研究をしています!できる限り添加物を減らして、栄養バランスの良い美味しい食事をより多くのご家庭に☆
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