トマトカップやまといもマヨグラタン
群馬県・ぐんまちゃん @cook_40103522
加熱したトマトがとっても甘い！トマトを器にした、見た目もかわいいレシピだよ！
群馬県はトマトの生産も盛んなんだ！
このレシピの生い立ち
群馬県・味の素㈱共同企画「群馬県産野菜をおいしく食べようキャンペーン」から生まれたレシピです。
https://park.ajinomoto.co.jp/special/lovevege-area/kanto/
トマトカップやまといもマヨグラタン
加熱したトマトがとっても甘い！トマトを器にした、見た目もかわいいレシピだよ！
群馬県はトマトの生産も盛んなんだ！
このレシピの生い立ち
群馬県・味の素㈱共同企画「群馬県産野菜をおいしく食べようキャンペーン」から生まれたレシピです。
https://park.ajinomoto.co.jp/special/lovevege-area/kanto/
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはヘタの部分を１/４くらい切り、底を薄く切って、中身をくり抜き、カップ状にする。
- 2
全体を竹串で刺し、キッチンペーパーにふせておき、水気をきる。ヘタの部分はとっておく。やまといもは１ｃｍ角に切る。
- 3
①でくり抜いたトマトは粗みじん切りにし、軽く水分を切ってボウルに入れ、②のやまといも、【A】を加えて混ぜ合わせる。
- 4
①のトマトカップに③を等分に詰め、「ピュアセレクト®マヨネーズ」をかける。
- 5
予熱したオーブントースターに④と②のヘタの部分を入れ、８分ほど焼く。途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。
- 6
器に盛り、パセリを散らす。
コツ・ポイント
マヨネーズのコクでトマトがとてもおいしく・たくさん食べられます。
やまといももシャキシャキで食感も◎
お子さんにもおすすめの料理です。
栄養成分（１人分あたり）エネルギー285kcal/たんぱく質9.4g/塩分1.5g/野菜摂取量98g
つくれぽ
“鶴舞う形の群馬県”から「ぐんまちゃん」おすすめの群馬県産食材を使ったレシピをご紹介します。キャベツ、こんにゃく、下仁田ねぎ、レタス、やよいひめ、ぐんま名月、ギンヒカリ、上州和牛など、群馬県産農畜産物はどれも一級品。毎日の献立づくりに「ぐんまちゃん」おすすめレシピをお役立てください。
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