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超絶簡単マグロユッケ(動画あり)
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超絶簡単マグロユッケ(動画あり)-レシピのメイン写真

超絶簡単マグロユッケ(動画あり)

何屋未来
何屋未来 @cook_40297023

簡単・早い・美味い！！ご飯が止まらなくなる安定の美味しさとお酒のつまみにもピッタリです！
皆さんのお好きな魚でどうぞ！
このレシピの生い立ち
正月なので海鮮を食べたいと思いつつもエンゲル係数が気になり、安くて美味しい刺身が食べたいと思ったのがきっかけです！

当然マグロじゃなくてもいいので好きな魚で出来ます！

簡単・早い・美味い！！ご飯が止まらなくなる安定の美味しさとお酒のつまみにもピッタリです！
皆さんのお好きな魚でどうぞ！
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当然マグロじゃなくてもいいので好きな魚で出来ます！

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超絶簡単マグロユッケ(動画あり)

何屋未来
何屋未来 @cook_40297023

簡単・早い・美味い！！ご飯が止まらなくなる安定の美味しさとお酒のつまみにもピッタリです！
皆さんのお好きな魚でどうぞ！
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当然マグロじゃなくてもいいので好きな魚で出来ます！

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材料

1人分
  • ●たれ
  • ごま油 小さじ1〜2
  • しょうゆ 大さじ3
  • 酒 小さじ1〜2
  • みりん 小さじ1〜2
  • コチュジャン 小さじ1
  • 豆板醤 少々
  • にんにく(チューブorすりおろし) お好み
  • ●食材
  • 長ネギ 少々
  • ごま 少々
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    ●たれ の材料を混ぜ合わせる

  2. 2

    マグロを食べやすいサイズに切り、ボウルに切ったマグロと●たれ を入れてよく合える

  3. 3

    ボウルにラップをして冷蔵庫で10分ほど放置する

  4. 4

    長ネギを白髪ネギにして水につけてアクを取る

  5. 5

    10分経ったらマグロを盛り付け、その上に白髪ネギ・卵黄・ごまを乗せて完成！定食の場合はお好きな味噌汁や副菜と共にどうぞ！

コツ・ポイント

実際の料理動画はこちら！(本日17時公開)
https://youtu.be/EhMv1kMpRDs

火を使わず洗い物も最小限なので一人暮らしの方にはおすすめです！

本当に簡単なので料理ができない方でも余裕で作れます！

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何屋未来
何屋未来 @cook_40297023
2022/01/01 21:16に公開

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