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スパイスで作る!?サーモンのカルパッチョ
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スパイスで作る!?サーモンのカルパッチョ-レシピのメイン写真

スパイスで作る!?サーモンのカルパッチョ

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

ビーフスパイスを油の乗ったサーモンに使用することでよりおいしく仕上がりました!!
このレシピの生い立ち
ビーフスパイスの名前の通り、牛肉のスパイスですが、牛肉と同じく脂身の乗ったサーモンで使用してもおいしくいただきました!!

ビーフスパイスを油の乗ったサーモンに使用することでよりおいしく仕上がりました!!
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ビーフスパイスの名前の通り、牛肉のスパイスですが、牛肉と同じく脂身の乗ったサーモンで使用してもおいしくいただきました!!

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かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

ビーフスパイスを油の乗ったサーモンに使用することでよりおいしく仕上がりました!!
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ビーフスパイスの名前の通り、牛肉のスパイスですが、牛肉と同じく脂身の乗ったサーモンで使用してもおいしくいただきました!!

ビーフスパイスを油の乗ったサーモンに使用することでよりおいしく仕上がりました!!
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材料

2~3人分
  • サーモン(生食用) 150~200g
  • ベビーリーフなどの袋野菜 一袋
  • ★ビーフスパイス 小さじ1
  • ★酢 小さじ2
  • ★しょうゆ 小さじ1/2
  • ★オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    サーモンを刺身より薄めに削ぎ切りする。

  2. 2

    ★の調味料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    サーモンと野菜をお皿に盛り付け、上から混ぜ合わせた★をかける。

  4. 4

    【ビーフスパイスとは?】ワサビとにんにくの風味が効いた新しいスパイス!ピリッとした味がサーモンやなどの魚にもよく合います

    • スパイスで作る!?サーモンのカルパッチョ作り方4写真

コツ・ポイント

〇ビーフスパイスの本わさびが効いているので辛いのが苦手な方は少し控えめにした方がいいかもしれません。

〇お好みでレモンを絞ってお召し上がりください!

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かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813
2022/08/10 05:26に公開
綾町から、宮崎のおいしいものを全国へ。弊社取扱商品を使ったレシピをお届けいたします。切干大根をはじめとする乾物商品のレシピ、県内の食品企業と手を組んで作った「ビーフスパイス」「老舗のウスターソース」の簡単・おいしいレシピをご紹介。みなさんのおうちごはんがごほうびになるよう、頑張らせていただいています。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。Instagramでは、レシピの動画をアップしています。最近、動画編集もナレーションも上達してきましたのでぜひチェックお願いします。Instagram:@aya_kawasakiya
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このレシピのキーワード

カルパッチョ サーモン スパイス ビーフ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20538785
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