スパイスで作る！？サーモンのカルパッチョ
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813
ビーフスパイスを油の乗ったサーモンに使用することでよりおいしく仕上がりました！！
このレシピの生い立ち
ビーフスパイスの名前の通り、牛肉のスパイスですが、牛肉と同じく脂身の乗ったサーモンで使用してもおいしくいただきました！！
スパイスで作る！？サーモンのカルパッチョ
ビーフスパイスを油の乗ったサーモンに使用することでよりおいしく仕上がりました！！
このレシピの生い立ち
ビーフスパイスの名前の通り、牛肉のスパイスですが、牛肉と同じく脂身の乗ったサーモンで使用してもおいしくいただきました！！
作り方
- 1
サーモンを刺身より薄めに削ぎ切りする。
- 2
★の調味料を混ぜ合わせる。
- 3
サーモンと野菜をお皿に盛り付け、上から混ぜ合わせた★をかける。
- 4
【ビーフスパイスとは？】ワサビとにんにくの風味が効いた新しいスパイス！ピリッとした味がサーモンやなどの魚にもよく合います
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コツ・ポイント
〇ビーフスパイスの本わさびが効いているので辛いのが苦手な方は少し控えめにした方がいいかもしれません。
〇お好みでレモンを絞ってお召し上がりください！
宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
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