【下準備】型に合わせてクッキングペーパーを敷く。桜花の塩漬は水に浸し、塩抜きをする。オーブンは160℃に予熱しておく。

2に食紅を加えてさらに混ぜ、桜色にする。

3を型に流し入れる。160℃のオーブンで10分程焼いたら一度取り出し、桜花の塩漬をのせる。再びオーブンで40分程焼く。

焼きあがったらそのまま粗熱を取り、冷蔵庫に入れて冷やす。