簡単キーマカレー☆
チビトラ☆ママ @cook_40310919
少ない材料で簡単にできます。クミンパウダーは無くても大丈夫です。残ったらドリアにするのがオススメ！ひき肉は合い挽きでも◎
このレシピの生い立ち
ひき肉が安かったので、ハンバーグや餃子以外のものはないかと考え、カレーにしました。フードプロセッサーを最近使っていなかったので、活用させたくて作りました。結果、細かく刻みすぎたので、包丁で切ったものも追加しましたが、それもオススメです！
簡単キーマカレー☆
少ない材料で簡単にできます。クミンパウダーは無くても大丈夫です。残ったらドリアにするのがオススメ！ひき肉は合い挽きでも◎
このレシピの生い立ち
ひき肉が安かったので、ハンバーグや餃子以外のものはないかと考え、カレーにしました。フードプロセッサーを最近使っていなかったので、活用させたくて作りました。結果、細かく刻みすぎたので、包丁で切ったものも追加しましたが、それもオススメです！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。(フードプロセッサーを使うと時短です)
- 2
人参は皮を向き、みじん切りにする。(フードプロセッサーを使うと時短です)
- 3
深めのフライパンにサラダ油を熱し、しょうが、にんにくを軽く炒めたら①と②を加えて炒める。
- 4
豚ひき肉とクミンパウダーを加え、ひき肉の色が変わるまで炒める。
- 5
トマト缶と水を加えて蓋をして弱〜中火で煮る。
- 6
火を止め、カレールーを加えて溶かす。溶かしたら、弱〜中火で煮る。
コツ・ポイント
野菜の下処理はフードプロセッサーを使うと便利です。玉ねぎ1/2~1個分をすり下ろし状にしてもおいしいです。その場合は水分量を調節してください。通常レシピでも水分量は250mlからお好みで調節すると良いと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20539018
