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七草粥
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七草粥-レシピのメイン写真

七草粥

おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496

1月7日に必ず作る七草粥です
このレシピの生い立ち
年末年始で疲れた胃を労り、1年間 無病息災で過ごせるように、1月7日に必ず食べるようにしています。

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おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496

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年末年始で疲れた胃を労り、1年間 無病息災で過ごせるように、1月7日に必ず食べるようにしています。

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材料

  1. 七草 1パック
  2. 水 500cc
  3. ご飯 250g
  4. 塩 少々
  5. 醤油 小さじ1
  6. 卵 1個
  7. 梅干し お好みで
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作り方

  1. 1

    水500ccに、ご飯250gを入れて沸騰させる。

    • 七草粥作り方1写真
  2. 2

    七草を切っておく。

    • 七草粥作り方2写真
  3. 3

    沸騰した鍋に塩少しと七草を入れて、5分ほど煮る。
    (ご飯がトロッとしてくるまで)

    • 七草粥作り方3写真
  4. 4

    醤油をかけて、卵を入れてかき混ぜたら完成〜
    お好みで梅干しを乗せてください。

コツ・ポイント

顆粒だしを少し入れても良いです!

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おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496
2022/01/07 15:46に公開
2016年4月28日代名詞でもある【おっかぁのつゆ】から始まり、気づけば早10年が経ちました。【継続は力なり!】これからも、みんなの胃袋をギュッと掴んだレシピを載せていきます(o^^o)2026年4月より、通常2人分になっております。※2023年10月22日おっかぁのつゆの配合を改良して、甘さを控えてあります。よろしくお願いします。
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