モッツァレラ入りコロッケ@≧↺≦@)❩ノ
TakeFire☆ @cook_40296466
カニカマ風味と、滑らかクリーム感が旨さの秘訣！更にチーズがトロリのコロコロのコロッケですよ〜(ノ*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
日々の夕食
モッツァレラ入りコロッケ@≧↺≦@)❩ノ
カニカマ風味と、滑らかクリーム感が旨さの秘訣！更にチーズがトロリのコロコロのコロッケですよ〜(ノ*´∀｀)ノ
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日々の夕食
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし皮を剥いてカットしたジャガイモを茹でます。
- 2
玉葱をスライスし、挽肉と一緒にフライパンで炒め飴色にしたら①と合わせ塩胡椒、パルメザンチーズ、ホワイトソースを混ぜます。
- 3
②に微塵切りカニカマを混ぜ、冷蔵庫で冷やし、適量を手に取りモッツァレラチーズを埋めます。
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- 4
③を丸めてゴルフボール程度の大きさに揃えます。
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- 5
④をバッター液→すり潰しパン粉の順に付けます。
-
- 6
油鍋にサラダ油を注ぎ、破裂に注意しながら中温で⑤を揚げて油を切ったら皿に盛り付け完成です。
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コツ・ポイント
コロッケはクリーム感(人*´∀｀)｡*ﾟ+
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20539126
