厚揚げを一口大に切る。

厚揚げを片栗粉によくまぶす。

容器にみりん、醤油、生姜(チューブ)、梅(チューブ)を入れて、混ぜ合わせる。

お皿に厚揚げを盛り付ける。
ソース、刻みネギをかけたら完成です！