箸が止まらない！白菜浅漬け

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箸が止まらない！白菜浅漬け

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材料

ひとり分
  1. 白菜 100g
  2. 塩 ふたつまみ
  3. 和風だしの素 小さじ1/2
  4. 酢 小さじ1/2
  5. ごま油 小さじ1/2
  6. すりごま(白) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    白菜の葉が大きい場合は縦半分に切り、芯は1cm幅のそぎ切りに、葉はざく切りにする

  2. 2

    ポリ袋にすりごま以外全部入れて水分が出るまで揉む

  3. 3

    水分を捨て、器に盛りすりごまを和える

  4. 4

    出来上がり

コツ・ポイント

ポリ袋に和風だしの素→器にすりごま→袋に酢、ごま油の順で入れると小さじを洗う手間が1回で済みます
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