ピンク色のミートソース
Yokchina @cook_40054558
余ったラグーにクリームを足せば別のソースとして美味しくいただけます♡
このレシピの生い立ち
よく家庭で、ラグーやトマトソースが余っていて、ソースが足りない時に、生クリームを足してソースにするragù in salsa rosa, Sugo rosaと呼ばれるソース！
ピンク色のミートソース
余ったラグーにクリームを足せば別のソースとして美味しくいただけます♡
このレシピの生い立ち
よく家庭で、ラグーやトマトソースが余っていて、ソースが足りない時に、生クリームを足してソースにするragù in salsa rosa, Sugo rosaと呼ばれるソース！
作り方
- 1
フライパンにラグーと生クリームを合わせて、茹でたてパスタをあえる。
- 2
バターかオリーブオイルを入れてよく混ぜ皿に盛り、パルミジャーノを好みで賭けて召し上がれ。
- 3
生クリームの代わりにパルミジャーノ100gとバター20gバージョンもあるよ。
- 4
ラグーの代わりにトマトソースと生クリームというバージョンもある。
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