レンチン!カスタードクリーム
全卵を使ってレンチンで出来るカスタードクリーム
このレシピの生い立ち
カスタードが必要だったので
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カスタードが必要だったので
ボールに卵を割り入れよく混ぜ、砂糖を入れて再度良く混ぜます。
1に小麦粉を振るい入れ良く混ぜます。牛乳を入れ混ぜ合わせます。
ラップをせずレンジで2分温めます。取り出ししっかりと混ぜ再度1分温めます。
取り出ししっかりと混ぜ再度30秒温め、固まりが緩ければ混ぜたあともう30秒温めます。
バニラエッセンスを入れ混ぜたら、ラップをして冷蔵庫で冷やします。しっかり冷えたら完成です。
600Wのレンジでしています。2度目の温めから急に固まり出すので良く混ぜてください。牛乳を豆乳に変えてもOK
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