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超簡単☆旨味堪能!ソース味噌味の揚げなす
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超簡単☆旨味堪能!ソース味噌味の揚げなす-レシピのメイン写真

超簡単☆旨味堪能!ソース味噌味の揚げなす

TENMA
TENMA @K_TENMA

中濃ソースと味噌を合わせた不思議ソース♪♪♪おろしにんにくとみりんで甘味をつけた旨味たっぷりの揚げなすに仕上げました〜!
このレシピの生い立ち
買った中濃ソースに味噌とソースを混ぜるアイデアが載っていてそこににんにくとみりんを入れてオリジナルソースにしました♪♪♪ぜひぜひお試しあれ〜♪♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪

中濃ソースと味噌を合わせた不思議ソース♪♪♪おろしにんにくとみりんで甘味をつけた旨味たっぷりの揚げなすに仕上げました〜!
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超簡単☆旨味堪能!ソース味噌味の揚げなす

TENMA
TENMA @K_TENMA

中濃ソースと味噌を合わせた不思議ソース♪♪♪おろしにんにくとみりんで甘味をつけた旨味たっぷりの揚げなすに仕上げました〜!
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材料

1皿分
  • 長なす 2本
  • ソース味噌だれ
  • 味噌 大さじ3
  • 中濃ソース 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • にんにく(すりおろし) 2かけ
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作り方

  1. 1

    なすの皮をシマシマにむいて乱切りにして油で揚げます。

    • 超簡単☆旨味堪能!ソース味噌味の揚げなす作り方1写真
  2. 2

    油を切ります。

    • 超簡単☆旨味堪能!ソース味噌味の揚げなす作り方2写真
  3. 3

    ソース味噌だれの材料を混ぜ合わせます。

    • 超簡単☆旨味堪能!ソース味噌味の揚げなす作り方3写真
  4. 4

    ソース味噌だれを揚げなすに絡めてしばらくおいて味をなじませます。

    • 超簡単☆旨味堪能!ソース味噌味の揚げなす作り方4写真
  5. 5

    お皿によそったら旨味堪能ソース味噌揚げなすのできあがり〜♪♪♪

    • 超簡単☆旨味堪能!ソース味噌味の揚げなす作り方5写真

コツ・ポイント

なすは皮をシマシマに剥くと綺麗で皮が固くなりません。ソース味噌だれの材料は先に混ぜ合わせておきます。にんにくは多めの方がおいしいです。揚げなすを入れたら絡めてしばらくおいて味をなじませます。

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TENMA
TENMA @K_TENMA
2022/01/06 09:55に公開
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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このレシピのキーワード

揚げナス なす にんにく 味噌

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