簡単☆柚子ママレードチキン

Name: 簡単☆柚子ママレードチキン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; しょうが (下味) 小さじ1; 酒 (下味) 大さじ1; 醤油 (下味) 大さじ1; 〇しょうが(すりおろし) 小さじ1; 〇みりん 大さじ4; 〇柚子ママレード 大さじ4; 〇醤油 大さじ1; 〇みそ 小さじ2; 〇はちみつ 大さじ1

Kuritomo’s @cook_40303759

柚子ママレードと味噌の意外な組み合わせ! Instagram (kuritomo_cooking)
このレシピの生い立ち
アメリカのスーパーでは柚子が手に入らず、Amazonで柚子ママレードを購入。鶏肉料理が真っ先に思い浮かびました！

簡単☆柚子ママレードチキン

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材料

2人分

鶏もも肉 2枚
しょうが (下味) 小さじ1
酒 (下味) 大さじ1
醤油 (下味) 大さじ1
たれの材料
〇しょうが(すりおろし) 小さじ1
〇みりん大さじ4
〇柚子ママレード大さじ4
〇醤油大さじ1
〇みそ小さじ2
〇はちみつ大さじ1

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作り方

1

鶏肉を酒、醤油、生姜で10分ほど漬け込む。
2

鶏肉を180℃のオーブンで約15-20分間火が通るまで焼く。
3

その間、柚子味噌ソースの材料をすべて組み合わせる。
4

中火でフライパンにソースを加え、ソースがもったりするまで煮る。
5

調理済みの鶏肉を加え、ソースを絡める。
6

調理動画はTiktok (kuritomo), Instagram (kuritomo_cooking)でご覧頂けます！

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Kuritomo’s @cook_40303759

2022/01/04 09:07に公開

浅草産まれ浅草育ち、アメリカシカゴ在住20年目。美味しいものが大好き! レシピはシカゴのレストランを食べ歩き料理を再現、アレンジしたりしてます! 良かったらInstagram (kuritomo_cooking), Tiktok (@kuritomo)のフォローもお願いします！料理動画を見て頂けます。

このレシピのキーワード

マーマレード鶏もも肉ゆずはちみつ酒味噌しょうが

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