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簡単☆柚子ママレードチキン
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簡単☆柚子ママレードチキン-レシピのメイン写真

簡単☆柚子ママレードチキン

Kuritomo’s
Kuritomo’s @cook_40303759

柚子ママレードと味噌の意外な組み合わせ! Instagram (kuritomo_cooking)
このレシピの生い立ち
アメリカのスーパーでは柚子が手に入らず、Amazonで柚子ママレードを購入。鶏肉料理が真っ先に思い浮かびました!

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • しょうが (下味) 小さじ1
  • 酒 (下味) 大さじ1
  • 醤油 (下味) 大さじ1
  • たれの材料
  • 〇しょうが(すりおろし) 小さじ1
  • 〇みりん 大さじ4
  • 〇柚子ママレード 大さじ4
  • 〇醤油 大さじ1
  • 〇みそ 小さじ2
  • 〇はちみつ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉を酒、醤油、生姜で10分ほど漬け込む。

  2. 2

    鶏肉を180℃のオーブンで約15-20分間火が通るまで焼く。

  3. 3

    その間、柚子味噌ソースの材料をすべて組み合わせる。

  4. 4

    中火でフライパンにソースを加え、ソースがもったりするまで煮る。

  5. 5

    調理済みの鶏肉を加え、ソースを絡める。

  6. 6

    調理動画はTiktok (kuritomo), Instagram (kuritomo_cooking)でご覧頂けます!

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Kuritomo’s
Kuritomo’s @cook_40303759
2022/01/04 09:07に公開
浅草産まれ浅草育ち、アメリカシカゴ在住20年目。美味しいものが大好き! レシピはシカゴのレストランを食べ歩き料理を再現、アレンジしたりしてます! 良かったらInstagram (kuritomo_cooking), Tiktok (@kuritomo)のフォローもお願いします!料理動画を見て頂けます。
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このレシピのキーワード

マーマレード 鶏もも肉 ゆず はちみつ 酒 味噌 しょうが

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