にんじんのポタージュ

Name: にんじんのポタージュ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 2本; 玉ねぎ 1玉; ブラウンマッシュルーム 3個; ☆水 600cc〜; ☆コンソメ 大さじ1〜; ☆牛乳 80cc〜; 炒め用バター 適量; パセリ・生クリーム お好みで

✩にゃんこさん✩ @cook_40100052

ポタージュは買わなくてもおうちで簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
美味しいポタージュがのみたくて╰(*´︶`*)╯♡

にんじんのポタージュ

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材料

2人分

人参 2本
玉ねぎ 1玉
ブラウンマッシュルーム 3個
☆水 600cc〜
☆コンソメ大さじ1〜
☆牛乳 80cc〜
炒め用バター適量
パセリ・生クリームお好みで

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作り方

1

人参を薄めに切っておく
玉ねぎも薄く切っておく
好みでマッシュルームも切っておく
2

鍋にバターをひき①の材料を炒め
しんなりしたらお水とコンソメ入れて柔らかくなるまで煮込む
3

適度に柔らかくなったら
少しさましてから
ミキサーでなめらかに撹拌する
4

③を鍋にうつして火にかけ
牛乳を少しずつたしながら
煮て出来上がり
5

器にもって
好みでパセリや生クリームを

コツ・ポイント

ミキサーでなめらかに撹拌するときは少しさめてから。。

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つくれぽ

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✩にゃんこさん✩ @cook_40100052

2022/01/09 22:44に公開

アラ還..1人とねこ3人の暮らし𖤥𖤘⋆*料理が好き‎*﹆ゆっくり丁寧に作ったり…雑になったり…野菜好きなんで野菜はたくさん使います‎🌱工夫して冷蔵庫にアルモンデ作るんが好きです*『これうまいやつやん！』とゆわせたい笑写真映えよりホンマに美味しいもんを‪(꜆*ˊᵕˋ)꜆🥗盛りつけセンスはまったくないです(･ᴗ･`; )

このレシピのキーワード

ポタージュにんじんブラウンマッシュルーム生クリームバター牛乳玉ねぎ

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