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簡単!たらと野菜ときのこのレンジ蒸し
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簡単!たらと野菜ときのこのレンジ蒸し-レシピのメイン写真

簡単!たらと野菜ときのこのレンジ蒸し

料理でMYH
料理でMYH @cook_40296569

たらの美味しい季節
レンジを使うと簡単にできちゃいます。
とても上品に仕上がります!
このレシピの生い立ち
メインの魚料理を短時間で作りたくて、考えました。

たらの美味しい季節
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たらの美味しい季節
レンジを使うと簡単にできちゃいます。
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材料

2人分
  • たら(切り身) 2切れ(160g)
  • 白菜 2枚(170g)
  • しいたけ 2枚(40g)
  • にんじん 30g
  • A水 大さじ4(60ml)
  • Aしょうゆ 大さじ1
  • A和風だしの素(顆粒) 小さじ1
  • A砂糖 小さじ1
  • Aしょうが(すりおろし)チューブでも可 小さじ1
  • A酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    たらは水分をペーパータオルで拭きとり、食べやすい大きさにする。
    しいたけは石づきを切り落とし、軸とかさは薄切りにする。

    • 簡単!たらと野菜ときのこのレンジ蒸し作り方1写真
  2. 2

    白菜の軸は一口大のそぎ切りにし、葉はざく切りにする。
    にんじんは短冊切りにする。
    Aの調味料は混ぜ合わせおく。

    • 簡単!たらと野菜ときのこのレンジ蒸し作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器に、白菜の軸→にんじん→たら→しいたけ→白菜の葉の順に入れて、Aの調味料を回しかける。

    • 簡単!たらと野菜ときのこのレンジ蒸し作り方3写真
  4. 4

    ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで7分加熱する。

    • 簡単!たらと野菜ときのこのレンジ蒸し作り方4写真

コツ・ポイント

電子レンジの機種、耐熱容器の種類等で加熱具合の誤差が生じます。完全に火が通るまで加熱時間を調整してください。

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料理でMYH
料理でMYH @cook_40296569
2022/01/10 08:08に公開
岩﨑幸枝 日本ロジカル調理協会認定講師、食生活指導士〜笑顔あふれる食卓を〜大切な人のために作るお料理。家庭的で親しみのある優しいお味を目指しています。家族に健康を届けたいあなたに、身近にある食材、家庭にある調味料で簡単!時短!わかりやすく、作りやすいレシピをお届けします。東京都中野区でロジカル調理黄金比レッスンを主宰。受講した生徒様は、帰りに食材を買い、夕飯の食卓に並ぶ程「簡単、かつ美味しい」と好評。           
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このレシピのキーワード

白菜 切り身 しいたけ にんじん 酒 しょうが

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