バターと卵は常温に戻す。
オーブンを170度に予熱する。

バターをダマがなくなり、クリーム状になるまでよく混ぜる。

※冷蔵庫から出したてで固い場合はレンジで10秒ずつ様子を見ながらチンする。温めすぎるとダレるので注意！20度くらいが◎

溶いた卵を少しずつ加える。その都度、しっかり混ざってから次を加える。

※卵は人肌くらいが◎
冷たいとバターが分離するので、冷たい場合は溶いた後に湯煎して温める。

1/4〜1/3くらいを別のボウルに移し、ココアパウダーをふるい入れて混ぜる。（マーブルにしない場合は分けなくてok）

⑨の半分を元のボウルに戻して、ボウルを回しながらゴムベラで生地を3,4回さっくり混ぜる。残りを戻し同様に混ぜる。

（※13分くらい焼いてから、包丁で縦に1cmくらい切り込みを入れると、綺麗に割れて膨らみます）

粗熱が取れてから型から外して、シートを剥がす。ラップにくるんで一晩くらい置いてから食べると、しっとりして美味しいです♪