春雨はお湯で戻し、短く切る

フライパンにごま油を入れて豚ひき肉を炒め、火が通ったら、春雨、筍の水煮を入れ炒める

余分な油や水気をキッチンペーパーで拭き取る

混ぜ合わせた調味料を入れて、汁気がなくなるまで炒めたら、お皿に移し冷ます

春巻きの皮で包み、多めの油で揚げ焼きしたら完成