ローストポーク
✩にゃんこさん✩ @cook_40100052
あたしは豚もも肉かたまりで作りましたが ロースなどの方が柔らかいかもしれないです☆
このレシピの生い立ち
記念日に何かいつもと違うのを作りたくて インスタをしてるのでフォロワーさんが作ってたのを見て 想像して作りましたぁ╰(*´︶`*)╯♡
ローストポーク
あたしは豚もも肉かたまりで作りましたが ロースなどの方が柔らかいかもしれないです☆
このレシピの生い立ち
記念日に何かいつもと違うのを作りたくて インスタをしてるのでフォロワーさんが作ってたのを見て 想像して作りましたぁ╰(*´︶`*)╯♡
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は調理する前に常温にしておく
- 2
それぞれのお野菜を大きめに切っておく
豚肉にハーブソルト・ブラックペッパーをまぶしておく - 3
豚肉に少し切り込みをいれて
そこに にんにくの太めのスライスを挟む - 4
フライパンにオリーブオイルをひき 豚肉にしっかり焼き目をつける
焼き目がついたらオーブン皿にうつす - 5
豚肉を焼いたフライパンに②のお野菜を入れて焼き
焼けたら④の豚肉を置いたオーブン皿に写真のようにうつす - 6
オーブン皿に置いた豚肉にローズマリーをのせて
180℃から200℃に予熱しておいたオーブンで20分から30分焼く - 7
いい感じに焼けたら出来上がり
お肉をお好きな厚さにスライスしてお野菜も一緒にいただきます
- 8
粒マスタードなどをつけて食べても美味しいです
コツ・ポイント
オーブンで焼く前にフライパンで焼き目をつけたりしておくといいです☆
各家庭のオーブンにもよるので調整してくださいね☆
つくれぽ
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