スコップお好み焼き
saraﾏﾏ @cook_40059978
端から食べられる量をとって、トッピングも各々でよいかもしれません。豪華に見えますよ。
このレシピの生い立ち
実家に集まると母が悩むのはご飯のこと…全員集合すると、子ども8人と大人8人になります！大量に一度で作るために深めのホットプレートで一度に作ってみました。
スコップお好み焼き
端から食べられる量をとって、トッピングも各々でよいかもしれません。豪華に見えますよ。
このレシピの生い立ち
実家に集まると母が悩むのはご飯のこと…全員集合すると、子ども8人と大人8人になります！大量に一度で作るために深めのホットプレートで一度に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
粉と水と卵を混ぜる
キャベツは大きめみじん切り、餅も角切りにする - 2
豚肉を一口サイズに切り、ホットプレートに豚肉を敷き詰め、低めの温度で加熱開始！
- 3
粉とキャベツ、餅、天かすを合わせる
- 4
ホットプレートに生地を流して平らにしてから蓋をする（140度くらいでじっくり）
-
- 5
5分でまだ表面は水っぽい
さらに5分で周りが少し固まってくる - 6
さらに5分であまり変わらないので、返しやすい大きさに切りひっくり返す。蓋なしで5分
- 7
取り分けやすい大きさに切り、ソース、マヨネーズ、あおさなどでトッピングして完成です
-
コツ・ポイント
とにかく大きめのボウルにしっかり混ぜてね。
ほとんど固まってひっくり返すので、失敗がありません。
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