変化自在の大根サラダ
手軽に居酒屋メニューをと拵えました。
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外出嫌いな我が家は工夫で成り立ってます(^^;)
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大根の皮を剥いて細切り。
臭みが気になる方は水にさらしてね。
水菜、かいわれ、きゅうりも切ります。シャキッとさせたいし青臭いのが嫌な私は全て水にさらしてます。
しっかり水を切ってお皿に盛り付けます。
お好みで塩昆布、鰹節、油揚げ、ちりめんじゃこ、竹輪、ツナ、コーンなどもご一緒に。私はだし醤油で食べますがマヨネーズ等も可
フレッシュな野菜サラダを食べたいならば手間暇は惜しまないでね。
ご家族様に合わせてアレンジも是非に。
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