2022年 お節覚書

クックPM45WO☆
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2022年正月用のおせち
このレシピの生い立ち
毎年何を作ったか、どう詰めたか忘れるので、覚書

2022年 お節覚書

2022年正月用のおせち
このレシピの生い立ち
毎年何を作ったか、どう詰めたか忘れるので、覚書

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材料

3人家族 一週間
  1. 各々 適量

作り方

  1. 1

    左手前① 時計回りに
    数の子
    ぶりの塩焼き
    紅白蒲鉾
    黒豆
    厚焼き玉子

  2. 2

    左手前② 時計回りに
    ホタテウズラ煮
    子持ちやりいか
    中華山海珍味
    カブサーモン

  3. 3

    右手前
    煮しめ(牛蒡、里芋、ぜんまい、椎茸、蓮根、筍、蒟蒻、昆布、厚揚げ、人参)
    栗きんとん

  4. 4

    左奥① 左から右、奥から手前
    肉団子の茸餡かけ
    牛蒡肉巻き
    紅茶鴨パストラミハム
    チキン南蛮
    枝豆とチーズハムのテリーヌ

  5. 5

    左奥② 左から右、奥から手前
    塩豚の大根おろし餡かけ
    ローストビーフ(ポテトとオニオンソース)
    焼き手羽餃子

  6. 6

    左奥③ 左から右、奥から手前
    とり胸紅白巻き
    きんぴら蓮根
    新たまと生ハムのマリネ

  7. 7

    右奥① 左から右、奥から手前
    サーモンと彩り野菜のテリーヌ
    花咲きいか
    ぶりの塩焼き
    黄金いか
    エビマヨ
    エビチリ

  8. 8

    右奥② 左から右、奥から手前
    海老の塩ゆで
    ベーコンのグラタン
    松竹梅蒲鉾
    カニツメ
    黄金貝

  9. 9

    右奥① 左から右、奥から手前

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