皆大好きな明太マヨポテトサラダ。
ようすいとたみお @cook_40308560
お子様のおやつやおもてなしのオードブルに。お酒のお供は勿論、あともう一品の時のお助けおかず。
このレシピの生い立ち
お酒は嗜みませんがおつまみが大好きな我が家のあれば嬉しいおかずです。
きゅうりやハム、玉葱などお好みでアレンジしてお楽しみ頂けたら。
冬休みのお子様とご一緒にお料理なされば楽しい思い出にもなりますよ。
皆大好きな明太マヨポテトサラダ。
お子様のおやつやおもてなしのオードブルに。お酒のお供は勿論、あともう一品の時のお助けおかず。
このレシピの生い立ち
お酒は嗜みませんがおつまみが大好きな我が家のあれば嬉しいおかずです。
きゅうりやハム、玉葱などお好みでアレンジしてお楽しみ頂けたら。
冬休みのお子様とご一緒にお料理なされば楽しい思い出にもなりますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥いて水にさらす。
お鍋にお湯を沸かす。 - 2
お湯が沸騰したらジャガイモを入れてお好みの固さに茹でる。
- 3
辛子明太子は皮を切り包丁の背若しくはスプーンでこそげる。
- 4
ジャガイモが茹で上がったら好みの大きさにつぶす。マッシャーでもフォークでもお好みで。アツアツのうちにつぶすしてね。
- 5
ジャガイモがアツアツのうちにバターないしマーガリンをいれて混ぜる。
- 6
ジャガイモ、辛子明太子、塩コショウ、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
- 7
お皿に盛り付けて、お好みでパセリ等をあしらっても良いかと。
- 8
kayoむーみんさま
ありがとうございます(*´ω`*)
盛り付けが素敵でうっとり致しております(≧∀≦)
コツ・ポイント
シンプルなお料理だからこそ、調味料や辛子明太子に拘るとより美味しくなります。小さなお子様や辛いものが苦手ならばたらこでも良いかと。
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