フライパンを熱して鶏もも肉を焼く。

鶏肉の色目が変わったら、酒、砂糖、味醂、醤油、和風出汁を入れ、蛍火にする。

人参を梅型に切って鍋に入れる。

蓮根を切って真水につけ切り終わったら1度水を替えたら水を切って鍋に入れる。里芋も同様にする。

クッキングシートで落とし蓋をして、時々火加減を見て、野菜に色がついたら出来上がりです。

きらり流れ星さん美味しそうなつくれぽありがとうございます。