魚肉ソーセージでたこ焼き(?)

まま蔵
まま蔵 @prey2615

市販のたこ焼き粉でタコの代わりに魚肉ソーセージで。しっかり味の付いているたこ焼き粉だったので、魚ニソによく合うマヨで。
このレシピの生い立ち
タコってけっこう高いんよね。代わりに魚肉ソーセージで(笑)。

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材料

20個分
  1. たこ焼き粉 約100g
  2. 1個
  3. 魚肉ソーセージ 4〜5本
  4. 刻みネギ 7〜80g
  5. 250cc
  6. マヨネーズ 適宜

作り方

  1. 1

    魚肉ソーセージを数ミリ厚にカットする。

  2. 2

    市販のたこ焼き粉に水卵を加えて溶きほぐし、刻みネギも加えてかき混ぜる。

  3. 3

    熱したたこ焼きプレートに②を8分目ほど流し込む。

  4. 4

    魚肉ソーセージを入れて、上から②の残りをかける。

  5. 5

    少し固まってきたら90度ほど返す。

  6. 6

    適時ひっくり返して全体がこんがり焼ければ出来上がりです。マヨネーズを回しかけてどうぞ。

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レシピ作者

まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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