つくりおき＊大根の鶏ひき肉あんかけ

Name: つくりおき＊大根の鶏ひき肉あんかけ
Yield: 2食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根（3cm幅、皮むき、四つ割り、加熱し冷凍保存） 150g; 冷凍鶏むねミンチ 30g; 長ねぎ（白い部分、小口切りにし冷凍保存） 30g; めんつゆ(3倍濃縮) 10g; おろししょうが 2g; 水 50g; 片栗粉 小さじ1/2

八百屋まりの（やおまり） @marino_yaoya

1人前40kcal。管理栄養士監修の電子レンジでできるつくりおきレシピです。
このレシピの生い立ち
簡単にできるヘルシーなつくりおきを作りたくて。

つくりおき＊大根の鶏ひき肉あんかけ

八百屋まりの（やおまり） @marino_yaoya

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材料

2食分

大根（3cm幅、皮むき、四つ割り、加熱し冷凍保存） 150g
鶏ひき肉あん
冷凍鶏むねミンチ 30g
長ねぎ（白い部分、小口切りにし冷凍保存） 30g
めんつゆ(3倍濃縮) 10g
おろししょうが 2g
水 50g
片栗粉小さじ1/2

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作り方

1
鶏ひき肉と長ねぎを耐熱容器に入れる
2
①に片栗粉以外の調味料を入れる
3
別の容器に大根を入れる
4
②と③を500Wの電子レンジで5分加熱する
5
鶏ひき肉あんの具を寄せ、液体部分に片栗粉を溶かす
6
⑤に大根を加え、500Wの電子レンジで5分加熱する
7
栄養成分はこちらをご覧ください

コツ・ポイント

⑤であまりに液が熱すぎると片栗粉が直ぐに固まってしまうため、温めすぎた場合はさわれる程度まで冷ましてから片栗粉を混ぜると成功しやすいです

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つくれぽ

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八百屋まりの（やおまり） @marino_yaoya

2022/01/07 11:36に公開

管理栄養士/野菜ソムリエ八百屋さんでまとめ買いし、野菜たっぷりのつくりおきを週1回8品作っています毎週月曜日22時～つくりおき4品をTikTokでライブ配信YouTubeにアーカイブ、レシピ詳細をInstagramとcookpadに掲載していますTiktok🍅https://tiktok.com/@marino_yaoyaInstagram🍅https://www.instagram.com/marino_yaoyaYouTube🍅https://www.youtube.com/@marino_yaoya

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